中国经济的韧性中茶70年砥砺前行见证国茶振兴历程

盛腾天气网 天气信息 2020-04-17 07:30:53 0 产品  茶叶  中国  

中国茶叶公司首任经理——吴觉农  1964年,为提高白茶的茶汤浓度,适应我国港澳市场需求,中茶福建公司以庄任、刘典秋等数位技术骨干组成的专家小组指导下,成功研发新工艺白茶。

当时,中茶福建公司在福鼎白琳茶厂正式确定了白茶的新工艺制法,将萎凋叶进行短时、快速揉捻,然后迅速烘干,生产出的新工艺白茶条索紧结、汤色加深、浓度加强。新工艺白茶产区分布于福鼎的白琳、湖林一带,每年产销100吨左右,全部销往香港市场。时至今日,随着工艺技术的不断成熟,新工艺白茶的口感与品质被越来越多的人所喜爱。

  1973年,中茶云南公司及旗下昆明茶厂在吸收、借鉴粤港茶叶加工工艺基础上,首次研制成功普洱茶“熟茶”人工渥堆后发酵工艺,实现了普洱茶产业的革命性创新。

1978年,昆明茶厂组织制订普洱熟茶加工工艺并推广全省,这一技术再次推动了中国普洱茶产业发展。  2015年,中茶安化黑茶项目完成了黑茶匀堆发酵设备样机的研发试制工作,彻底改变了黑茶行业落地发酵的传统工艺,真正实现了黑茶发酵环节的自动化、清洁化,更好地控制菌种中冠突散囊菌群数量与质量,使黑茶产品从传统产品向高科技、差异化产品突破,极大程度上提升茶产品的附加值和产品的市场竞争力。

  一代匠人,不变匠心。

自吴觉农从正史、人才培养、研究、种茶、制茶、茶效、品饮等方面不断实践,推动茶产业发展,再到“茶界泰斗”张天福创制揉茶机改写揉茶历史,中茶人砥砺前行的脚步从不曾停歇,这是一代“茶”人的初心,更是后续“茶”人的坚守。

  目前,中茶拥有4名享受国务院特殊津贴的特级茶叶大师和28位高级专业技术大师,他们在行业和全社会中制茶技术过硬、行业贡献卓著、公信力强,极大保障了中茶公司茶叶产品的优良品质。

  中茶品牌飘香世界  从古至今,小小的一杯茶可以寄托各种无法言说的思绪情怀。

  苏轼有云,酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶;陆游有诗,矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶;白居易诗说,商人重利轻别离,前月浮梁买茶去。

品茶读诗,感受烟火人生。

  作为中华老字号资源库中唯一一家全品类茶叶企业,中茶的理念一直很“贴地气”,它将企业定位于“茶健康生活方式提供者”,将“国饮中茶”作为品牌主张,其将中国茶文化输出和品牌打造作为企业一直以来发展的目标。

  中茶拥有新中国第一个茶叶商标“中茶牌”。

绿色的“茶”字,表达“对自然与健康的向往和追求”;红色的“中”字象征生机勃勃的中华大地及“金色中华,精品中茶”的产品定位和追求,蕴含了中茶“根植中华大地,奉献自然与健康”的理念。

  自2014年APEC会议开始,中茶先后赞助保障博鳌亚洲论坛、“”国际合作高峰论坛、金砖国家领导人厦门会晤、上合组织青岛峰会、首届进博会等国家各类大型活动,代表“中国品质”和“中国形象”为全球国家政府首脑提供用茶服务,持续提升中茶在世界的品牌影响力。

去年,中茶将品牌建设纳入考核体系,支持各单位加大品牌线上推广,今年与新华社民族品牌工程合作,持续加码品牌影响。

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